现在很多医院很多医生都会叮嘱白癜风患者不能吃海鲜，因为吃海鲜会诱发白癜风。虽然海带不属于海鲜，但是海带也是海也是海里生长的植物，白癜风患者吃海带是否也会诱发白癜风呢？南宁肤康医院皮肤科医师主任指出，想要清楚这个问题，患者有必要先了解一下海带的营养价值。

　　称，海带是一种营养价值很高的藻类，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25 克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

　　指出：白癜风患者可以吃海带，但是要忌食虾蟹等海鲜。白癜风患者加强日常防护是很重要的，少吃辛辣刺激性食物，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃。

　　其次，减少富含谷胱甘肽食物的摄入。近年来科学家发现，白癜风饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风饮食应该少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、辣椒等，烟酒，平时可多吃些胡萝 卜、芹菜、茄子等。

　　通过上述文章的介绍，大家应该知道了白癜风患者能吃海带，患者平时的饮食禁忌对患者的病情有很大的影响，提醒，患者除了注意日常饮食外，适当的运动，养成良好的生活习惯，保持乐观向上的生活态度等，可以很好的辅助治疗白癜风的治疗。