牛奶是我们生活中重要的营养补充物质，对我们的身体有很多的好处，但是对于一位白癜风患者朋友来说适合食用吗？南宁肤康医院皮肤科医师主任认为白癜风患者是可以和牛奶的，其中虽含有少量的维生素C，但不至于导致白癜风加重。

　　说，白癜风的基本病变是表皮黑素细胞部分或丧失功能。黑色素的合成离不开络氨酸和络氨酸酶，两者缺一就不能合成黑色素，人的肤色就会白变。其中络氨酸是从食物中摄取，消化，吸收而来的，而在体内合成络氨酸酶，其活性又与某些金属元素如铜，锌，铁等有关。当体内缺少这些元素时就会降低络氨酸酶的活性，影响黑色素的代谢而产生病变。

　　牛奶的化学成分和所含矿物质种类很多。除了钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。 难得的是，牛奶是人体钙的 佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。复杂，至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。一般牛奶的主要化学成分含量为：水分：87.5%，脂肪：3.5%，蛋白质：3.4%，乳糖：4.6%，无机盐：0.7%。

　　牛奶的主要成分中虽然含有少量的维生素C，但也不至于加重白癜风，而蛋白质对白癜风没有影响。因此，牛奶对白癜风几乎没有影响，临床上也没有喝牛奶而加重白癜风的病例。

　　为了配合白癜风治疗，提高，建议患者平时宜多吃些富含络氨酸和矿物质的食物，如瘦肉（牛肉，猪肉等），禽蛋动物内脏（肝肾等），蔬菜。豆类，花生，黑芝麻，葡萄干，硬壳果类（核桃等），以及贝壳类食物（田螺，蛤，等）。

　　所以白癜风病人可以喝牛奶，提醒说，虽然牛奶对大家的好处有很多，但是患者也不能每天没有节制的大量喝，从而忽视了其它一些重要营养的补充，所以对于白癜风病人来说对身体有益的食物是建议食用的，但是一定要合理搭配，不可盲目乱吃乱喝，以免造成病情加重。