白癜风是一种以皮肤出现白色斑点为症状的皮肤性疾病，因严重影响患者的外貌美容度，所以深受广大患者的关注。南宁肤康医院皮肤科医师介绍，白癜风的治疗现在是一个难题，但也是要看患者的实际情况。不过患者的日常生活饮食会白癜风治疗有较大的帮助作用，希望患者能够认真的做到并做好这一点。
饮食治疗白癜风原理：白癜风患者血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因而，病人应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
那么，哪些食物对白癜风患者有好处：
1、含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、蛋（鸡蛋、葡萄干、豆制品）、兔、奶（牛奶、猪瘦肉）、黑芝麻、动物肝脏、菜（新鲜蔬菜、酸奶）、螺、以及萝卜、豌豆、蛤、茄子、鸭蛋、冬笋、核桃、海带等）豆（黄豆、木耳、花生、鹌鹑蛋）、绿豆等贝壳类食物。
2、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
3、胡桃仁，黑芝麻，磨泥状，搅匀、储存备用。每次取适量，倒入豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次，需常服。
4、花生仁，红花，女贞子，冰糖。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。坚持常服。
5、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。
富含维生素C的食物白癜风患者不宜食用，会加重疾病。此外，白癜风患者不宜喝酒，吃刺激的食物。
