牛皮癣患者在用食疗法辅助治疗牛皮癣时有多种食物对患者是有很大的帮助的，冬枣就是其中一种，据南宁肤康医院皮肤科的表示，冬枣可以帮助牛皮癣患者保健和调节免疫系统，解毒保肝，故牛皮癣患者可以多食用冬枣，辅助牛皮癣的治疗和预防。

　　冬枣对于牛皮癣患者来说具有良好的药用、保健价值。冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养较丰富。冬枣含糖20%～36%；含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g。冬枣含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总黄酮 0.26%，烟酸0.87mg/100g，胡萝卜素1.1mg/kg，维生素B10.1mg/kg，维生素B22.2mg/kg。

　　冬枣的 大特点是维生素C含量较高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克，是苹果的70倍，柑橘的16倍。

　　1、冬枣对牛皮癣的治疗作用 调节免疫系统

　　牛皮癣患者多吃冬枣还可以调节免疫。冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节牛皮癣患者的免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

　　2、冬枣对牛皮癣的治疗作用 解毒保肝。

　　牛皮癣患者多吃冬枣解毒保肝。由于治疗牛皮癣需要多重药物同时作用，冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种药物对牛皮癣患者肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

　　说，除了冬枣可帮助牛皮癣患者保健外，还有很多食物对患者身体健康有益，需患者在平时多去了解与咨询，将这些有益的食物合理搭配是可以辅助治疗牛皮癣的，并且会达到意想不到的效果。