荨麻疹的发生跟饮食习惯密不可分，那么，哪些食物是导致荨麻疹的罪魁祸首呢？南宁肤康医院荨麻疹医师表示，“发物”和食品添加剂是导致荨麻疹的主要食物。
所谓发物，就是指体内发毒生火之品，比较容易诱发疾病，常见的发物有猪头肉、牛、羊、狗肉、鹅肉、蛋类、等禽畜；鱼类、虾、蟹等水产；韭菜、竹笋、菠菜、蘑菇等蔬菜；芒果、杨梅、荔枝等水果；葱、姜、蒜、椒等调味品。饼干、汽水、冷饮、糖果、糕点、面包、啤酒等食品含有人工色素、防腐剂、酵母等添加剂成分，应注意避免。有条件的话，可到医院做过敏源试验，明确自己对哪些食物过敏或不宜吃。
荨麻疹患者平时应多吃新鲜蔬菜水果与易消化食物，新鲜蔬菜水果中含有丰富的维生素，尤其是维生素C，能降低血管通透性，减少渗出及局部水肿，对减轻荨麻疹症状有好处。一次性进食过多蛋白质、同时饮酒或进食过酸过辣等刺激性食物，会明显降低胃肠道消化功能，食物得不到充分消化，变质成蛋白胨或多肽形式被吸收到体内，增加过敏发生机会。
