经常吃剩饭剩菜较早的荨麻疹——南宁肤康皮肤科医院荨麻疹医师表示，荨麻疹是因为身体受到外界持续刺激引发的过敏变态反应所致。而这就跟日常吃的东西有关系了，像习惯吃鱼、虾、蟹、蛋、牛肉、草莓、可可、番茄、大蒜等食物的人，诱发荨麻疹的几率会比较大，其次，是一些容易添加防腐剂的食品，长期摄取都是导致荨麻疹爆发的原因。
然后，是现在天气比较热，有些剩下的食物容易腐败，像变质的豆腐、鸡蛋、海鲜、烂水果等，它们在变质的过程中会分解大量的多肽类物质，而多肽类物质集中体内就容易诱发荨麻疹。因此，要预防荨麻疹反复发作一定要对可能引起过敏的食物忌口，避免吃含有人工添加剂和煎炸、辛辣的食物。多吃含有丰富维生素的新鲜蔬果，多吃碱性食物，如葡萄、海带、番茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、绿豆、薏仁等。
